|
|
Hartige Taart Met Zalm En Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 pakje bladerdeeg
* 2 blikjes asperges
* 2 blikjes zalm
* 100 g kruidenroomkaas
* 125 g crème fraîche
* 3 eieren
* 2 eetl. bieslook
* zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de combi-stoomoven voor op 225 gr. C.
Bereidingswijze:
Laat de asperges en de zalm uitlekken. Snijd de asperges in stukjes. Verwijder graatjes en zwarte velletjes uit de zalm, verkruimel de zalm met een vork.
Roer kruidenroomkaas, crème fraîche, eieren, zout, bieslook, zout en peper door elkaar. Schep zalm en asperges erdoor.
Bekleed een springvorm met het bladerdeeg. Verdeel het zalm-asperge-roomkaasmengsel over het deeg en bak de hartige taart ca. 30 minuten op de combinatie hetelucht 225 gr. C + stomen.
|
|
|